Low Carb

A cozinha tradicional portuguesa é tudo menos low carb, contudo considero que é até bem mais simples adaptá-la a uma versão low carb do que à primeira vista pode parecer, mas – e faço questão que assim o seja – sempre respeitando as nossas tradições e identidade. Tenho um pai…

O termo Low Carb, traduzindo à letra e como o próprio nome indica refere-se ao consumo de “poucos hidratos de carbono”. A Paleo Low Carb recomenda uma alimentação à base de “comida de verdade” baixa em hidratos de carbono. Uma alimentação Paleo, já por si, acaba naturalmente por ter uma…