Estes Donuts Caseiros com Chocolate são terrivelmente bons! Estou sem imaginação para grandes textos hoje, portanto, seguimos já p a receita 🙈😅
Ingredientes:
- 2 ovos médios
- 2 colheres de sopa de bebida de amêndoa sem açúcar ou lete de coco (usei caseiro de amêndoa)
- 2 colheres de sopa de fubá de mandioca ou araruta (mas fubá resulta bem melhor, neste caso)
- 4 colheres de sopa de farinha de amêndoa – uso da Prozis – código MAMAPALEO dá 10% de desconto em tudo
- 1/2 colher de chá de fermento sem glúten p/bolos
- 3 tâmaras (ou açúcar de coco/xilytol etc)
- 1/2 colher de chá de psyllium husk em pó
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 1 pitada de sal
- 100 g chocolate negro com no min 75% cacau
Preparação:
Triturar as tâmaras com os ovos e a bebida vegetal. Juntar os restantes ingredientes bater tudo até obter uma massa homogênea. Derramar a massa na forma ( encher 3/4 da forma).
Levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 15 minutos ( pode variar dependendo do tipo de forno e forma usada.
Para a cobertura, derreter o chocolate em banho maria. Cobrir os donuts e decorar com coco ralado, amêndoas picadas ou outro a seu gosto 🙂
