Uma dieta sem glúten exclui os alimentos que contêm glúten, uma proteína presente no trigo, na cevada e no centeio. É necessária para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten para evitar o desencadeamento de problemas digestivos, inflamação ou respostas auto-imunes. É também utilizada por quem segue uma dieta Paleo ou IAP, por exemplo.
Sem Glúten
-
Continuar a lerBom Dia! 🙂 Como sabem (ou não 😝) não bebo café, normalmente acompanho as minhas refeições com água, mas o inverno vem a caminho e…
-
- Tempo: 30 min
Continuar a lerHoje deixo uma sugestão deliciosa para os mais pequeninos ( e alguns mais crescidos :p ) Em criança, fiz tannntas vezes biscoitos com a minha…
-
- Tempo: 55 min
Continuar a lerA minha mãe costumava fazer uma receita muito conhecida de bolo de coco húmido que adorávamos. Levava era imenso leite e açúcar 😩 Este fim…
-
- Tempo: 30 min
Continuar a lerNa semana passada, quando voltei a partilhar a receita das Broas (tipo castelar), lembrei-me que andava com vontade de as transformar em brownies de cacau!…
-
- Tempo: 1 h
Continuar a lerO meu bolo de aniversário preferido, antes da Paleo, era pão de ló com chantilly e fruta. Ontem lembrei-me a fazer algo parecido, mas formato…
-
- Tempo: 1 h
Continuar a lerNão comia croquetes, há anooooos, mas no aniversário do meu filho levaram uns (com glúten , fritos em óleo vegetal) e eu fiquei ali só…