Uma “manteiga” vegetal super cremosa, saborosa, feita com bons ingredientes e com uma textura muito semelhante à da manteiga.
Ingredientes:
- 200ml de óleo de coco
- 5 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de café de alho em pó (opcional)
- 1/2 colher de café de sal marinho
- ervas finas a gosto (opcional)
- 1 colher de chá de óleo de abacate (opcional)
Preparação:
Derreta o óleo de coco. Coloque os ingredientes todos numa taça.
Numa taça maior coloque água fria e gelo. Meta a taça com os ingredientes por cima da taça com o gelo e com a batedeira misture os ingredientes até obter a consistência certa ( em cerca de 5 minutos, os liquidos tornam-se num creme espesso e consistente).
No verão conserve no frigorífico.
