Pão Maravilha de Alfarroba – Sem Glúten, Sem Lacticínios

Tantas vezes vi esta versão do meu Pão Maravilha que também tive que experimentar 🙂 Ajustei alguns ingredientes, adicionei outros e aqui está o ” Pão Maravilha de Alfarroba ” 🙂

Com esta massa, podem fazer só um pão grande ou vários pãezinhos.

Ingredientes:

• 1 chávena de linhaça dourada/castanha moída – uso da Villarica Gourmet Store – código MAMAPALEO dá 5% de desconto em tudo no site
• 1 chávena de farinha de alfarroba (caso ache o sabor muito intenso use metade alfarroba, metade sarraceno ou teff) uso Origens Bio – código MAMAPALEO10 dá 10% de desconto em tudo no site
• 1 chávena de polvilho doce – uso da Villarica Gourmet Store – código MAMAPALEO dá 5% de desconto em tudo no site
• 1/2 chávena de farinha de coco – Origens Bio – código MAMAPALEO10 dá 10% de desconto em tudo no site
• 1/2 chávena de farinha de amêndoa – uso da Prozis – código MAMAPALEO dá 10% de desconto em tudo
• 4 ovos
• 1 chávena de água morna
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de fermento para bolos
• 3 colheres de sopa de “leite” de amêndoa ou coco (ou iogurte natural ou grego caso use lacticínios)
• 1 colher de sopa de azeite virgem extra
• sal a gosto