Sem Glúten

Uma dieta sem glúten exclui os alimentos que contêm glúten, uma proteína presente no trigo, na cevada e no centeio. É necessária para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten para evitar o desencadeamento de problemas digestivos, inflamação ou respostas auto-imunes. É também utilizada por quem segue uma dieta Paleo ou IAP, por exemplo.

Guacamole – Vegan, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios
- Tempo: 15 min
Ingredientes: 1 abacate grande maduro 1/2 tomate picado 2 colheres de sopa de pimento verde picado 2 colheres de sopa de pimento vermelho picado 2 colheres…

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Arroz de Polvo – Sem Glúten, Sem Lacticínios
- Tempo: 1 h 15 min
Pronto, pronto, arroz não faz parte do “negócio”, mas hoje abri uma excepção. Adoooro arroz de polvo! Caso prefiram uma opção low carb, troquem por…

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Crepes Verdes – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios
- Tempo: 15 min
Sou apologista de que os bebés devem, primeiro que tudo, aprender a conhecer e gostar dos alimentos sem grandes “máscaras”, comer o mais simples e…

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Caldo Verde Low Carb – Paleo, Vegan, Sem Glúten
- Tempo: 50 min
O frio teima em não ir embora e nada mais “tuga” e reconfortante que um belo caldo verde, mas a batata realmente não faz ali…

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Zoodles Caribenos com Gambas – Paleo, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios
Hoje fiz uma espécie de “courgetti” – que é como quem diz courgete cortada em forma de esparguete – e com a ajuda de umas…

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Creme de Agrião e Coentros – Vegan, Sem Glúten, Sem Lacticínios
- Tempo: 50 min
A pedido de muitas famílias, vou começar a publicar, também, receitas de sopas e cremes. E começo com um saboroso creme de agrião e coentros.…

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Sem Glúten

Guacamole – Vegan, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Arroz de Polvo – Sem Glúten, Sem Lacticínios

Crepes Verdes – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Caldo Verde Low Carb – Paleo, Vegan, Sem Glúten

Zoodles Caribenos com Gambas – Paleo, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Creme de Agrião e Coentros – Vegan, Sem Glúten, Sem Lacticínios