Esta receita de argolas fofas é absolutamente irresistível!
No fim-de-semana passado, enquanto estávamos no café, o meu filho andava entretido a olhar para a montra dos bolos. Costumava só achar piada a todas aquelas cores e formatos, mas nunca me tinha pedido um bolo, tem noção que têm açúcar e que não são bons para ele. Nunca tinha pedido até que…. nesse dia teimou, pq teimou que queria uma daquelas argolas açucaradas tipo donuts, eu prometi que em casa ia fazer igual, mas sem açúcar e o assunto ficou mais ou menos arrumado.
Entretanto, esqueci-me completamente disso e ele também… mas ontem à noite: “Oh, mãe! Tu disseste que ias fazer aquelas “coisas com búácus” do café, mas sem açúcar! Não fizeste!”. Pois não, e como as promessas são para serem cumpridas, voei para a cozinha e tentei criar algo o mais semelhante com as tais “coisas com búácus”. O resultado foram umas argolas fofas, fofas não, suuuuuuper fofas. Quando digo suuuuuper fofas, são mesmo, mesmo, mesmo fofinhas! O meu filho adorou!
“Então, são iguais às do café?”, “Não, mãe, não são iguais, são parecidas! As tuas não têm açúcar” ( e com isto descobri que sabe a diferença entre igual e parecido #orgulhodamamã :p ). Também têm outra grande diferença que eu não lhe disse: foram feitas com muito amor <3
Espero que gostem tanto quanto ele 🙂
Ingredientes:
4 ovos médios
75 ml leite vegetal (usei de amêndoa)
2 colheres de sopa de azeite
5 colheres de sopa de farinha de araruta ( ou de arroz) usei da Villarica Gourmet Store – código MAMAPALEO dá 5% de desconto em tudo no site
5 colheres de sopa de farinha de coco – uso da Prozis – código MAMAPALEO dá 10% de desconto em tudo
essência ou vagem de baunilha – usei obo_vanilla cupão MAMA_PALEO dá 10% de desconto
1 colher de chá de fermento em pó
opcional: adoçar com açúcar de coco ou com xilitol – uso da Iswari – código mama_paleo dá 10% de desconto em compras no site
Preparação:
Bater muito bem todos os ingredientes.
Verter a massa para as formas (encher até cima). Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 25/30 minutos.
