Tanto me pediram que fizesse bagels que ontem foi o dia :p Inspirei-me um pouco nos meus últimos Donuts e tentei que soubesse mais a pão e ficassem com uma textura ligeiramente mais densa, tal como os bagels comuns 🙂 O resultado foram estes pãezinhos deliciosos e super versáteis. Óptimos para lanches, snacks, piqueniques, praia, etc
Espero que gostem <3
Ingredientes:
- 4 ovos médios
- 60 ml “leite” vegetal (usei de amêndoa) – podem usar 50 ml de água, mas fica melhor com o “leite”
- 3 colheres de sopa de azeite
- 5 colheres de sopa de farinha de araruta ou farinha de arroz
- 3 colheres de sopa de farinha de coco ou farinha de amêndoa
- 3 colheres de sopa de linhaça moída
- sal a gosto ( meti uma colher de café)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- opcional: 1 colher de chá de alho em pó, ou curcuma ou cebolinho picado ou outras especiarias ou ervas aromáticas de que gostem
- opcional: decorar com sementes várias
Preparação:
Bater muito bem todos os ingredientes. A massa fica liquida, é normal.
Verter a massa para as formas (encher até cima) tipo formas de donuts. Decorar com as sementes. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 25/30 minutos.
