Este Paté de Cavala é super cremoso e cheio de sabor. Ideal para espalhar em sandes, tostas, canapés, crepes ou comer com tiras de aipo, cenoura, rodelas de pepino e até rechear pimentinhos. Fácil e rápido de preparar, serve como entrada, lanche ou acompanhamento.
A cavala em azeite é rica em ómega-3 , vitaminas D e B12. Se, como eu, também adora paté de peixe, experimente também as versões com sardinha ou atum!
Ingredientes
- 2 latas de cavala em azeite
- 2 ovos cozidos
- 1 colher de sopa de sumo de lima ou limão
- 1 colher de café de mostarda Dijon ( ou outra sem açúcar)
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de cebola em pó ou picada
- 1 colher de café de paprika (melhor se for fumada)
- 1 colher de café de alho em pó
- Sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Escorrer bem as cavalas, colocar todos os ingredientes numa taça e triturar bem.
- Servir de imediato como paté para espalhar ou rechear.
- Opcional: decorar com sementes de sésamo e/ou cebolinho fresco picado.
Informação Nutricional
- Calorias: 120-150 kcal por porção
- Gordura: 8-10g
- Proteína: 12-15g
- Hidratos de Carbono: 1-2g
- Carboidratos Líquidos: 0-1g
- Fibra: 0-1g
- Ómega-3: 1-1.5g
- Quantidades exatas podem variar conforme as porções e ingredientes específicos.
