Ingredientes:
(cerca de 22 trufas)
20 figos secos ou o equivalente em tâmaras
Meia chávena de amêndoas e nozes picadas
2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
2 colheres de sopa de cacau puro
1 colher de chá de óleo de coco
3 ou 4 colheres de sopa de àgua
Farinha de alfarroba e cacau pra cobrir as trufas
Preparação:
Demolhar os figos secos, em água, durante cerca de 20 minutos, para amolecerem um pouco.
Escorrer os figos e triturar todos os ingredientes até obter uma pasta homogénea.
Moldar em forma de bolinha e cobrir com a mistura da farinha de alfarroba com o cacau.
Guardar no frigorífico.
