• Torta de Cacau e Alfarroba – Sem Gúten, Sem Lacticínios

      Há dias, apercebi-me que no natal passado deixei imensas receitas por partilhar. Apenas coloquei as fotos na página do facebook e no Instagram… mas receitas, nickles. 😝 Esta deliciosa torta de cacau e alfarroba, é uma dessas receitas perdidas. Foram dias complicados. Quis fazer a…

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    • Courgette Recheada – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

        No verão, tenho sempre imensas courgettes biológicas cá em casa, uso imenso e de imensas formas, mas nunca tinha feito recheadas e hoje lembrei-me que talvez fosse uma alternativa gira e apetitosa. Ficaram muiiito boas, o exterior ligeiramente al-dente a contrastar com o recheio tenro…

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      • Empadas e Empanadas de Carne – Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios

          A carne estufada do almoço lembrou-me o recheio das empadas caseiras que a minha mãe costumava fazer, eram fabulosas! Resolvi então tentar “paleolizar” a receita dela 😝 A massa ficou muito tenra e saborosa e o recheio maravilhoso! São uma ideia gira, para levar para…

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        • Carne Estufada – Cozedura Lenta

            Sim, eu sou “um bocadinho” esquisita com a comida. especialmente com a que dou ao meu filho. Gosto e acho importante que o peixe e marisco sejam selvagens, que as frutas e legumes sejam preferencialmente biológicas ou de pequenos agricultores locais e da época, que…

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          • Muffins de Maçã e Canela – Sem Glúten, Sem Lacticínios

            • Tempo: 40 min

            Hoje, madruguei e resolvi fazer uns muffins bem fofinhos de maçã e canela para levarmos para a praia. Fi-los sem adição de açúcar, para o meu bebé também comer. Confesso que nunca fui grande fã de “maçã e canela”, sempre achei um pouco enjoativo, mas…

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          • Panqueca de Banana – Sem Glúten, Sem Lacticínios

            • Tempo: 15 min

            Ultimamente, estas têm sido as panquecas preferidas do meu filho. Não têm adição de açúcares e o facto de usar manteiga de amêndoa e amêndoa picada, dá-lhe uma consistência muito boa, gosto de encontrar os pedacinhos de amêndoa quando as como e ele também 🙂…

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