Cogumelos à Bulhão Pato. Um prato ou acompanhamento leve, saboroso, fácil e rápido de preparar.
Ingredientes:
300 gr de cogumelos laminados grosseiramente
5 dentes de alho laminados
½ raminho de coentros picados grosseiramente ou inteiros
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de limão
Sal e pimenta q.b
Preparação:
Coloque o azeite na frigideira e junte os cogumelos e parte dos coentros. Tape e deixe cozinhar em lume brando 5 minutos. Junte os alhos e o sumo de limão. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais 5 minutos (destapado).
Decore com o resto dos coentros picados e sirva de imediato.
