Esta base é bastante conhecida e muito versátil, podem adicionar cacau, alfarroba, frutos secos, fruta, passas, cobrir com chocolate, etc, etc…
Podem também fazer panquecas e waffles com esta mesma massa.
Muffins de Coco e Banana – Sem Glúten, Sem Lacticínios, Sem Adição de Açúcares
Tempo: 30 min
Serve: 8
- Tempo: 30 min
- Serve: 8
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 bananas da Madeira maduras, pequenas
- 1 colher de chá de fermento em pó sem glúten
- 4 colheres de sopa de coco ralado
Preparação
- 1)
Misture muito bem todos os ingredientes com a varinha mágica.
- 2)
Coloque em formas de muffins e encha até acima.
- 3)
Leve ao forno (pré-aquecido) cerca de 20 min a 180º. ( se cozerem em demasia mirram)
