Mais um pão de frigideira. Desta vez, pão de mandioca! Prepara-se em menos de 10 min e fica super fofo! Tem uma textura que lembra quase pão de sanduíche, mas ligeiramente mais densa.
Ingredientes:
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de farinha de mandioca – usei da Villarica Gourmet Store – código MAMAPALEO dá 5% de desconto em tudo no site
– 2 colheres de sopa de linhaça moída – usei da Villarica Gourmet Store – código MAMAPALEO dá 5% de desconto em tudo no site
– 1 colher de sopa de farinha de coco ou de araruta – usei araruta da Villarica Gourmet Store – código MAMAPALEO dá 5% de desconto em tudo no site
– 1 colher de chá de azeite
– pitada de sal
opcional: decorei com sementes várias e cebolinho desidratado da https://www.lojainfusa.pt/
Preparação:
Mexer bem todos os ingredientes.
Verter o preparado numa frigideira com propriedades antiaderentes, polvilhar com as sementes e o cebolinho (opcional). Tapar e deixar o lume no mínimo (cerca de 2 minutos de um lado e 1 minuto do outro). Caso seja necessário utilize azeite ou óleo de coco para untar a frigideira.
