Peitos de Frango c/ Limão no Forno – Paleo, Low Carb, Keto
Hoje, tenho para partilhar convosco, uma das minhas receitas preferidas de frango no forno. É super simples e fica delicioso! Além disso, é muito versátil, podem depois desfiar ou cortar em cubinhos e usar numa salada fria, numa quiche ou omelete. Podem cortar em fatias e usar numa sandes, tosta ou crepe salgado ou até comer mesmo assim como snack.
Espero que gostem <3
Ingredientes
- 6 peitos de frango médios, dar preferência a carne de aves de produção extensiva e/ou bio
- Sumo de 1 limão
- 60 ml de azeite
- 2 colheres de sopa rasas de pimentão doce
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de mel, opcional
- 1 colher de café de pimenta caiena, opcional
- 1 folha de louro
- sal e pimenta
Preparação
- 1)
Tempere os peitos de frango com o sumo de limão, a folha de louro, o gengibre, o alho, a pimenta, a pimenta caiena, o sal, o pimentão e o sal. Deixe marinar durante pelo menos 1 hora.
- 2)
Disponha os peitos sobre um tabuleiro ou travessa regue com o molho da marinada e com o azeite ( se desejar que fiquem com um tom mais dourado basta passar um fio de mel por cima deles antes de levar ao forno).
- 3)
Levar ao forno, pré-aquecido a 200º durante 20 min ( tempo pode variar dependendo do tamanho dos peitos e do tipo de forno utilizado) ou até estarem dourados.
- 4)
Sugestão: servir com “Arroz” de Couve-Flor ou Puré de Batata Doce e Abóbora e Salada