Peitos de Frango c/ Limão no Forno – Paleo, Low Carb, Keto

VisualizaçõesAna S. Guerreiro

Tempo: 1 h

Serve: 4

Hoje, tenho para partilhar convosco, uma das minhas receitas preferidas de frango no forno. É super simples e fica delicioso! Além disso, é muito versátil, podem depois desfiar ou cortar em cubinhos e usar numa salada fria, numa quiche ou omelete. Podem cortar em fatias e usar numa sandes, tosta ou crepe salgado ou até comer mesmo assim como snack.

Espero que gostem <3

  • Tempo: 1 h
  • Serve: 4

Ingredientes

  • 6 peitos de frango médios, dar preferência a carne de aves de produção extensiva e/ou bio
  • Sumo de 1 limão
  • 60 ml de azeite
  • 2 colheres de sopa rasas de pimentão doce
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de mel, opcional
  • 1 colher de café de pimenta caiena, opcional
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta

Preparação

  • 1)

    Tempere os peitos de frango com o sumo de limão, a folha de louro, o gengibre, o alho, a pimenta, a pimenta caiena, o sal, o pimentão e o sal. Deixe marinar durante pelo menos 1 hora.

  • 2)

    Disponha os peitos sobre um tabuleiro ou travessa regue com o molho da marinada e com o azeite ( se desejar que fiquem com um tom mais dourado basta passar um fio de mel por cima deles antes de levar ao forno).

  • 3)

    Levar ao forno, pré-aquecido a 200º durante 20 min ( tempo pode variar dependendo do tamanho dos peitos e do tipo de forno utilizado) ou até estarem dourados.

  • 4)

    Sugestão: servir com “Arroz” de Couve-Flor ou Puré de Batata Doce e Abóbora e Salada

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