Sem Glúten

Uma dieta sem glúten exclui os alimentos que contêm glúten, uma proteína presente no trigo, na cevada e no centeio. É necessária para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten para evitar o desencadeamento de problemas digestivos, inflamação ou respostas auto-imunes. É também utilizada por quem segue uma dieta Paleo ou IAP, por exemplo.

Pão de Alfarroba Rústico – Sem Glúten
A seguir ao meu Pão Saloio, este Pão de Alfarroba deve ser, provavelmente, o melhor pão que já fiz até hoje. Segundo, só pq não…

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Bechamel Vegan – Sem Glúten, Sem Lacticínios
- Tempo: 15 min
A pedido de muitas famílias ou pelo menos uma ou duas, volto a partilhar, convosco, a receita do meu bechamel vegan . Fica fantástico nos canelones,…

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Bolo de Laranja e Canela – Sem Glúten
- Tempo: 50 min
Bastou uma dentada deste bolo de laranja e canela para, em menos de um segundo, voltar a ter 6 ou 7 anos e estar em…

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Brownies Low Carb S/ Farinha – Sem Glúten, Sem Lacticínios
Estes brownies low carb sem farinha, são os brownies mais fáceis e saborosos que já fiz. Ficam fantásticos! Só têm que ter atenção a uma…

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Pão de Frigideira em 5 min – Sem Glúten, Sem Lacticínios
Só precisam de 5 minutos e uma farinha, para fazer este maravilhoso pão de frigideira! É óptimo simples ou para sandes, tostas, torradas, hambúrgueres e…

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Brás de Farinheira e Couve – Sem Glúten
- Tempo: 15 min
Há pouco tempo, encontrei na net uma receita de um dos chefs portugueses que mais admiro: Brás de Farinheira e Couve do José Avillez. A…

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Sem Glúten

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