Há dias em que só apetece um prato cremoso e reconfortante, mas sem a sensação de peso que normalmente vem com uma boa massa. É precisamente aí que entra este tagliatelle de cogumelos. Simples, rápido e cheio de sabor, é a prova de que comer de forma saudável não significa…
sem glúten
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Continuar a lerPreparem-se para se apaixonarem por esta Tarte de Limão Low Carb com Cobertura de Curd de Limão! É uma explosão de frescura em cada dentada! Uma base crocante de amêndoa que abraça um recheio sedoso de coco e limão. Coroada por uma camada brilhante de curd de ir aos céus!…
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Continuar a lerHoje preparei um pão de forma keto e low carb! Depois de fazer alguns ajustes a receitas anteriores, consegui criar um pão paleo realmente delicioso e versátil. Um pão ideal para sanduíches, torradas e tostas. A minha intenção foi obter uma textura macia, leve e semelhante à do tradicional pão…
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Continuar a lerHoje preparei um Stir-Fry de Frango e Legumes com Noodles, numa versão low carb. É um prato que todos adoram cá em casa e é super fácil de preparar. O que é um Stir-Fry?Se há algo que adoro na cozinha, é a simplicidade que se transforma em sabor. Stir-fry, uma…
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Continuar a ler“Hoje trago-vos uma tarte de cogumelos tipo quiche, perfeita para quem segue uma alimentação paleo e sem glúten. Com uma base leve e crocante feita de mandioca cozida que lembra mesmo massa quebrada. Saborosa e reconfortante, otima tanto como snack como refeição principal acompanhada de uma salada. Perfeita para um…
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Continuar a lerEsta mousse de morango low carb é a definição de leveza e frescura! Feita apenas com três ingredientes principais – morangos frescos, claras em castelo e um pouco de xilitol – é uma sobremesa que combina o sabor doce e vibrante dos morangos com a textura fofa das claras batidas.…