Pronto, pronto, arroz não faz parte do “negócio”, mas hoje abri uma excepção. Adoooro arroz de polvo! Caso prefiram uma opção low carb, troquem por “arroz” de couve-flor. 🙂 Ingredientes: 1 polvo médio 2 copos de arroz vaporizado ou selvagem 2 tomates grandes maduros 1/3…
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Continuar a lerSou apologista de que os bebés devem, primeiro que tudo, aprender a conhecer e gostar dos alimentos sem grandes “máscaras”, comer o mais simples e natural possível. Só após esse hábito estar estabelecido, devemos então oferecer-lhe comidas mais elaboradas. Tenho a felicidade de ter um…
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Continuar a lerO frio teima em não ir embora e nada mais “tuga” e reconfortante que um belo caldo verde, mas a batata realmente não faz ali nada. Venha dai uma versão mais saudável! Ingredientes: 700 ml de água 4 folhas médias de couve galega 2 courgetes…
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Continuar a lerHoje fiz uma espécie de “courgetti” – que é como quem diz courgete cortada em forma de esparguete – e com a ajuda de umas gambas selvagens tentei relembrar os sabores das minhas viagens pelo Caribe. Uma sugestão fresca e contudo bem “caliente”! Yummy!!! Ingredientes:…
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Continuar a lerA pedido de muitas famílias, vou começar a publicar, também, receitas de sopas e cremes. E começo com um saboroso creme de agrião e coentros. Cá em casa, adoramos sopa! Diz o ditado: “an apple a day, keeps the doctor away”, pois eu cá sou…
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Continuar a lerUma das minhas primeiras receitas de panquecas que fiz: panquecas de cacau e amêndoa. Ajudaram-me a esquecer um pouco o pão e os cereais que comia sempre ao pequeno-almoço. São fáceis, rápidas, fofas e muito saborosas 🙂 Receita: 1 ovo 100ml de bebida de amêndoa…