Salada Montanheira é um dos pratos mais típicos e refrescantes do nosso país. Preparada com legumes frescos, é a prova de que a simplicidade, quando bem temperada, transforma-se em pura tradição à mesa. É muitas vezes tomada por algarvia, já que se tornou presença habitual…
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Continuar a lerLeve, fresca e aromática, esta sopa de peixe e coentros é uma excelente opção para quem procura uma refeição saudável, nutritiva e com baixo teor de hidratos de carbono. Rica em legumes e gorduras saudáveis do azeite virgem extra, é uma alternativa reconfortante e equilibrada…
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- Tempo: 10 min
Continuar a lerNada traduz melhor a leveza e a frescura da cozinha mediterrânica do que uma salada grega reinterpretada com toques modernos. A inspiração grega vem não só pela utilização de ingredientes icónicos — como o queijo feta, o pepino e as azeitonas — mas também pela…
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- Tempo: 10 min
Continuar a lerCremoso, cheio de sabor e uma alternativa saudável para quem não gosta ou não pode consumir maionese — seja por alergia ao ovo ou simplesmente por preferência. Este paté de atum combina a suavidade do abacate maduro com o sabor marcante do atum. Resultando numa…
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- Tempo: 25 min
Continuar a lerA conserva de cenoura, também chamada salada de cenoura à portuguesa, é uma entrada muito apreciada nos restaurantes tradicionais e nas mesas portuguesas. Servida fria, esta preparação simples, mas cheia de sabor combina perfeitamente com peixe assado, carnes grelhadas ou pratos vegetarianos. Sendo também uma…
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Continuar a lerBolo Chocolácio ou seja: Bolo de Chocolate com Pistácios 🤣. Este bolo é feito para quem ama chocolate e pistácios. Rico em gorduras boas e sem açúcar refinado, é ideal para quem segue uma dieta cetogénica ou simplesmente quer uma sobremesa nutritiva e deliciosa. Os…