Mamã Paleo

Mousse de Chocolate estilo Dubai – Low Carb

Pão de Frigideira em 5 minutos – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Golden Milk – Vegan, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Crepes Verdes – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Brownie de Chocolate com Nozes – Low Carb, Keto, Sem Glúten

Molho de Tomate – Paleo, Vegan, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Torta de Fruta e Chantilly – Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios
Tempo: 1 h

O meu bolo de aniversário preferido, antes da Paleo, era pão de ló com chantilly e fruta. Ontem lembrei-me a fazer algo parecido, mas formato de torta. O sabor ficou super parecido, e noutro formato pode ser uma ideia gira para bolo aniversário 😀 Ingredientes:…

Continuar a ler
Croquetes de Carne de Vaca – Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios
Tempo: 1 h

Não comia croquetes, há anooooos, mas no aniversário do meu filho levaram uns (com glúten , fritos em óleo vegetal) e eu fiquei ali só a comê-los com os olhos 😓 A vontade de lhes dar uma trinca foi tanta que uns dias depois, meti…

Continuar a ler
Croquetes de Peru e Legumes – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios
Há poucos dias, fiz pela primeira vez Croquetes de Carne, ficaram tão bons que hoje decidi fazer mais, mas como não tinha carne de vaca já confeccionada, resolvi optar por peru que pode ser utilizado cru e ao fritar ou ir ao forno coze muito…

Continuar a ler
Creme de Alho-Francês e Coentros – Low Carb, Vegan, Sem Glúten
Tempo: 1 h

Ahh a primeira sopa no Cuisine Companion “agente” nunca esquece… mais que não seja porque sou uma totó (não li o manual como deve ser) e quando vi que saía vapor para fora da panela pensei que a tinha tapado mal e andei ali uns…

Continuar a ler
Tarte de Limão – Sem Glúten, Sem Lactícinios
Tempo: 1 h

Ontem, quando fiz a quiche de legumes, cozi logo mais mandioca. porque queria testar uma ideia que tive quando fiz a quiche de camarão e alho-francês: uma versão doce da massa da base! Com ela, fiz esta deliciosa tarte de limão. Ficou muito boa!!! Lembra mesmo…

Continuar a ler
Quiche de Legumes – Sem Glúten, Sem Lacticínios
Tempo: 1 h 15 min

Como sabem (ou não) ando, aos poucos, a trocar a “triquitana” da cozinha, teflons e companhia tudo para o lixo. Confesso que antes nem pensava muito nisso, ou pensava, mas não ligava. Desde que engravidei comecei a levar este assunto mais a sério. Podem ler…

Continuar a ler

Mousse de Chocolate estilo Dubai – Low Carb

Pão de Frigideira em 5 minutos – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Golden Milk – Vegan, Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Crepes Verdes – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Brownie de Chocolate com Nozes – Low Carb, Keto, Sem Glúten

Molho de Tomate – Paleo, Vegan, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Torta de Fruta e Chantilly – Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Croquetes de Carne de Vaca – Paleo, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Croquetes de Peru e Legumes – Low Carb, Sem Glúten, Sem Lacticínios

Creme de Alho-Francês e Coentros – Low Carb, Vegan, Sem Glúten

Tarte de Limão – Sem Glúten, Sem Lactícinios

Quiche de Legumes – Sem Glúten, Sem Lacticínios