Como sabem (ou não 😛), não sou apologista das típicas papas para bebés. Muitos ficariam surpreendidos ao saber a quantidade exorbitante de açúcar que contêm, para além de outros ingredientes “duvidosos”. Quando me perguntam: “Então, mas se não usas essas, dás o que? Fazes papas…
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Continuar a lerHá umas semanas atrás, fiz estas bolachinhas para o meu filho e nunca mais me lembrei a vir até aqui meter a receita. Chamei-lhes nutellitas, porque o sabor lembra a conhecida Nutella. Talvez até lembre mais se usarem só farinha de avelã, eu é que…
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Continuar a lerInspirada no pão de amêndoa low carb que tem virilizado a internet ( ovos, amêndoa, queijo e psyllium), resolvi tentar criar um pão de sanduíche mais leve que os habituais “pães paleo”. Algo com textura de pão de forma, bom para sanduiches, torradas e tostas…
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Continuar a lerHoje para acompanhar a Deliciosa carne estufada do Solar da Giesteira, resolvi fazer gnocchi (nhoque). Como nunca tinha feito (nem antes da Paleo) espreitei esta receita e esta e pûs-me a fazer testes. Verdade seja dita, acabei por fazer duas versões, a primeira (sem ovo) é tão simples…
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Continuar a lerHoje, tenho uma festa de aniversário e resolvi levar um miminho paleo. Sei que o aniversariante gosta muito de frutos secos e pensei fazer uma torta de noz e amêndoa com um doce de ovos meio..er ..alternativo :p Quem provou diz que em nada fica…
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Continuar a lerOutra vez Muffins?! Sim, outra vez, são rápidos de fazer, deliciosos e dão imenso jeito para quando recebo miúdos (ou graúdos) cá em casa. Este ficaram com um sabor super fresco e irresistível 🙂 Ingredientes: 3 ovos médios 30grs de farinha de amêndoa 1 colher…