O bacalhau à Gomes de Sá é uma receita icónica da gastronomia portuguesa, originária do Porto. Criada no século XIX por José Luís Gomes de Sá, combina bacalhau desfiado com ovos, cebolas, azeite e batatas. Reflete a tradição de usar ingredientes simples e de qualidade…
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Continuar a lerFiz umas deliciosas tâmaras recheadas com manteiga amêndoa, nozes e amêndoas torradas picadas, com um toque de canela e cobertas com chocolate negro. São um snack delicioso e nutritivo. Este doce combina a textura macia das tâmaras com o crocante dos frutos secos. A canela…
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Continuar a lerQueria um doce mais saudável, sem açúcar, que fosse low carb e keto. Adoro blondies tradicionais, mas têm demasiados hidratos de carbono. Então, decidi inventar a minha própria versão. Assim nasceu esta receita de blondies com noz. Um blondie é como um brownie, mas sem…
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Continuar a lerO baba ganoush é um prato cremoso e saboroso do Médio Oriente. Originário do Levante, especialmente do Líbano e Síria, é feito com beringela assada. Mistura tahine, alho, limão e azeite para um sabor único. Tradicionalmente, as beringelas são grelhadas na chama para um toque…
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- Tempo: 15 min
Continuar a lerImagine acordar com o aroma de panquecas com mirtilos, fofas como nuvens. Estas delícias low carb são pura magia matinal. Feitas com farinha de amêndoa e coco, e sem glúten e laticínios. As claras em castelo garantem leveza incomparável. O doce natural dos mirtilos dispensa…
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Continuar a lerEste Bolo de Pêra com Noz é uma perdição! Apesar da pera não ser low carb, o seu sabor adocicado e suculento permite reduzir significativamente o uso de açúcares e/ou adoçantes. Cozidas com pau de canela e estrela de anis, ganham aromas quentes e envolventes.…