Realmente bons ingredientes fazem toda a diferença numa receita, mas os utensílios que utilizamos também são muito importantes. Hoje, quando fiz esta base de pizza crocante, pude comprovar, isso mesmo, uma vez mais. Há já algum tempo que ando, lentamente, a substituir as minhas forma,…
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Continuar a lerEste ano ofereceram-me tannnnntas ameixas que parecia que quanto mais comíamos, mais ameixas tínhamos em casa! Esta semana, reparei que tinha umas a ficarem demasiado maduras e resolvi fazer uma tarte de ameixa. Nunca tinha feito e não sabia bem se a ideia que tinha…
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Continuar a lerHá dias, apercebi-me que no natal passado deixei imensas receitas por partilhar. Apenas coloquei as fotos na página do facebook e no Instagram… mas receitas, nickles. 😝 Esta deliciosa torta de cacau e alfarroba, é uma dessas receitas perdidas. Foram dias complicados. Quis fazer a…
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Continuar a lerNo verão, tenho sempre imensas courgettes biológicas cá em casa, uso imenso e de imensas formas, mas nunca tinha feito recheadas e hoje lembrei-me que talvez fosse uma alternativa gira e apetitosa. Ficaram muiiito boas, o exterior ligeiramente al-dente a contrastar com o recheio tenro…
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Continuar a lerA carne estufada do almoço lembrou-me o recheio das empadas caseiras que a minha mãe costumava fazer, eram fabulosas! Resolvi então tentar “paleolizar” a receita dela 😝 A massa ficou muito tenra e saborosa e o recheio maravilhoso! São uma ideia gira, para levar para…
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Continuar a lerSim, eu sou “um bocadinho” esquisita com a comida. especialmente com a que dou ao meu filho. Gosto e acho importante que o peixe e marisco sejam selvagens, que as frutas e legumes sejam preferencialmente biológicas ou de pequenos agricultores locais e da época, que…